Francusko tržište hrane je pod pritiskom rasta cijena i sve dublje nejednakosti što, prema danas (11.novembra) objavljenoj studiji instituta IDDRI, ugrožava stabilan i pravedan prehrambeni sistem u zemlji.

Studija pokazuje da je tržište u Francuskoj sve više podijeljeno. S jedne strane nalaze se premijum proizvodi usmjereni na zdravlje i ekologiju, dok s druge stoje jeftinije opcije ograničenog kvaliteta, prenosi Euraktiv.

Takva struktura tržišta, zajedno s trajnim rastom cijena, produbljuje jaz između bogatijih i siromašnijih domaćinstava, dodaje se u izvještaju.

Cijene hrane u Francuskoj će nastaviti da rastu, pod uticajem faktora poput klimatskih promjena, energetskih troškova i čestih zdravstvenih kriza u stočarstvu, upozorava IDDRI.

Kako se navodi, prosječan godišnji rast cijena hrane u periodu  2020-2024. dostigao je šest odsto, dok je u ranijim periodima bio manji od dva odsto.

U 2023. godinu su cijene hrane u Francuskoj bile za 10 odsto veće od evropskog prosjeka, prenosi Tanjug.

Sve veća nesigurnost u snabdijevanju i rast siromaštva dodatno opterećuju porodične budžete i izdatke za hranu, napominje institut.

Slične promjene bilježe se i u drugim državama Evropske unije.

“Visoki troškovi života i dalje pogađaju domaćinstva, a cijene hrane nadalje rastu širom Evrope”, upozorava predstavnik Evropske organizacije potrošača (BEUC) Samuele Tonelo.

Kako bi se ublažio pritisak, IDDRI predlaže politike koje podstiču zdraviju i održiviju ishranu, uz podršku najugroženijima.

Na nivou Evropske unije, Tonelo smatra da su potrebne sistemske promene, što podrazumijeva i duboku reformu Zajedničke poljoprivredne politike (CAP).

(Vijest preuzeta sa sajta www.nezavisne.com.)